Nutrición Clínica

  Trastorno por atracón en mujeres adultas.  
  Binge eating disorder in adult women.  
  Autores: Daiana Albuena, Javier Andrada, Ma. Eugenia Larrondo, Daniela Saporiti. Directoras: Lic. María Laura Rossi y Lic. Lorena Belén.  
 
Resumen/Abstract   PDF
 

 

  Trastorno por atracón y su asociación con factores psicofísicos.  
  Binge eating disorder and its association with psychophysical factors.  
  Autores: Josefina Basalvilbaso, Malena Durat, Mariana Feijoo, Daniela Nacke. Directoras: Lic. Ma. Beatriz Alorda y Lic. Celeste Squillace.  
 
Resumen/Abstract   PDF
 

 

  Perfil emocional durante la ingesta, comportamiento alimentario y estilo de vida en estudiantes universitarios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.  
  Emotional profile during the intake, eating behavior and lifestyle of university students of the Autonomous City of Buenos Aires.  
  Autores: Marina Garrido, Yanina M. Mosna Sainz, Antonela Pedernera, Lucía E. Simonet. Directora: Dra. María Elena Torresani.  
 
Resumen/Abstract   PDF
 

 

  Alimentos procesados y ultraprocesados, el auge de la era: riesgo metabólico y distrés emocional. ¿Un potencial efecto psiconeuro-adictivo?  
  Processed and ultra-processed foods, the rise of the era: metabolic risk and emotional distress. A potential psychoneuro-addictive effect?  
  Autores: Vanesa R. Ansótegui, Agustina M. Grillo, Rocío A. Moro. Directoras: Lic. Silvia Fioravanti y Lic. Nadia Sánchez.  
 
Resumen/Abstract   PDF
 

 

  Valoración nutricional en vegetarianos.  
  Nutritional assessment in vegetarians.  
  Autores: Joaquín Burgos, Constanza Menini, María Florencia León, Densie Salcedo. Directoras: Dra. Alicia Witriw.  
 
Resumen/Abstract   PDF
 

 

  Alimentación restringida en glúten y caseína para el tratamiento del autismo.  
  Food restricted in gluten and casein for the treatment of autism.  
  Autores: Nahuel Medina, Sabrina D. Ortali, Mercedes K. Romero. Directora: Lic. Mariana Batista.  
 
Resumen/Abstract   PDF