Revisión bibliográfica sobre la migración de metales y otros elementos desde utensilios de cocina hacia los alimentos. | |||||||||||
Bibliographical review on the migration of metals and other elements of kitchen utensils to food. | |||||||||||
Autores: Casaburi, Manuela; Flamini, Nazarena; Lettieri, Juliana; Therisod, Mercedes; Stambullian, Marcela. | |||||||||||
|
Estado actual del conocimiento sobre porciones, medidas caseras y equivalencias y sus aplicaciones prácticas. | |||||||||||
Current state of knowledge about portions, home measurements and equivalences and their practical applications | |||||||||||
Autores: Agosta, Nadia; Cabrera, Yamila Nair; Kavaliauskas, Micaela Ileana; Ramirez, Silvina Alejandra; Gonzalez, Florencia Soledad. | |||||||||||
|
Jarabe de maíz de alta fructosa, sus implicancias en la salud y la información disponible en el rotulado de alimentos. | |||||||||||
High fructose corn syrup, its implications for health and the information available in food labeling. | |||||||||||
Autores: Bellaera, Florencia Aldana; Hammerschmidt, Jesica; Sanz, Julieta; Zaccarello, Daniela Belén; Beccio, Bettina. | |||||||||||
|
Náuseas, vómitos y aversiones en el embarazo: una revisión narrativa. | |||||||||||
Nausea, vomiting and aversions in pregnancy: a narrative review | |||||||||||
Autores: Alvarado Saldivia, Valeria; Brenna, Sofía; Greco, Andrea Paola; Ortiz, Agostina Magalí; Vieytes, Lucia Marianela; Poy, Mabel. | |||||||||||
|
Esta publicación es propiedad de la
Universidad de Buenos Aires -
Viamonte 444, C1053ABJ
Ciudad de Buenos Aires
Facultad de Medicina - Escuela de Nutrición
ISSN 2525-1619 -
Propiedad Intelectual N° 57304980
Vol. 4 Nº 1 - Mayo 2019