Revista Nutrición Investiga
Director Responsable
Marisa Vázquez
Editores Asociados
Mariana Janjetic
Marina Wallinger
Comité Editorial
María Elena Colombo
Natalia Elorriaga
Mariela Ferrari
Silvia Lema
Laura López
Sonia Naumann
María Laura Oliva
María Laura Rossi
Gloria Sammartino
María Elena Torresani
Marisa Vázquez
Alicia Witriw
Comunicación y diseño
Raúl Terraza
Adriana Wiedemann
Esta publicación es propiedad de la
Universidad de Buenos Aires -
Viamonte 444, C1053ABJ
Ciudad de Buenos Aires
Facultad de Medicina - Escuela de Nutrición
ISSN 2525-1619 -
Propiedad Intelectual N° 57304980
Vol. 8 Nº 2 - Noviembre 2023