Alimentos-Nutrientes

  Productos alimenticios de origen vegetal utilizados como alternativa y/o sustituto de productos alimenticios de origen animal.
  Food products of plant origin used as an alternative and / or substitute for food products of animal origin.
  Autores: Julia Gentile, Delfina Gregorini Pereira, Camila Giacchino, Macarena Chaparro, María Victoria Olea Rodriguez, Marisa Vázquez.
 
Resumen/Abstract   PDF