Alimentos-Nutrientes
| Desarrollo de hamburguesas de champiñones con el mínimo contenido posible de fenilalanina fortificadas con calcio. | |||||||||||
| Development of mushroom burgers with the lowest possible content of phenylalanine fortified with calcium. | |||||||||||
| Autores: Belén Accame, Agostina Cavallo, Valeria Moroni, Florencia Navarro. Directora: Lic. Mariana Batista. | |||||||||||
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| OGM: ¿Sabemos lo que comemos? | |||||||||||
| GMO: Do we know what we eat? | |||||||||||
| Autores: Verónica Aguzin, Antonella Cafardo, Yoel Mazkin, Alfonsina Telias. Director: Ing. Raúl Botessi. | |||||||||||
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| Influencia del material y color de vaso en la aceptabilidad de una bebida analcohólica artificial dietética. | |||||||||||
| Influence of material and vessel color on the acceptability of a dietary artificial-non alcoholic beverage. | |||||||||||
| Autores: Autores: Yuliana Aragoitia, M. Florencia Putallaz, Luciana Reig, Natalia Sarobe. Directoras: Dra. Marisa Vázquez - Lic. Micaela Gluzelj. | |||||||||||
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| Recetario con productos de alta densidad de calcio destinado a mujeres perimenopáusicas. | |||||||||||
| Recipes with high-density calcium products for perimenopausal women. | |||||||||||
| Autores: Autores: Sandra Moreno, Ma. Gabriela Pérez, Silvia Vivar, Rosa Ybañez. Directora: Lic. María Rita Garda. | |||||||||||
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